Descripción
Bandeja de acero inoxidable 18/10 de 1 mm de espesor, disponible en tres tamaños: 30×40, 31×48 y 40×60 cm. El acero inoxidable 18/10 resiste la corrosión, los ácidos alimentarios y las altas temperaturas, y cumple la normativa EC 1935/2004 de contacto alimentario, lo que la hace adecuada para el trabajo diario en cocinas profesionales y domésticas.
Sirve tanto para presentar y servir alimentos como para el almacenamiento y transporte en hornos y cámaras de refrigeración o congelación. Su superficie lisa facilita la limpieza — el formato de 31×48 cm es además apto para lavavajillas — y su construcción robusta soporta el uso intensivo en restaurantes, hoteles, panaderías y pastelerías.
Ficha técnica
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- Unidades
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