Descripción
Campana ahumadora de cristal borosilicato, disponible en tres tamaños: 12,5×7,5, 16×12 y 21×15 cm. Su válvula de inyección con autocierre de silicona — resistente hasta 200 ºC — permite introducir humo, vapor y aromas para ahumar o aromatizar los alimentos sin levantar la campana, manteniendo un sellado hermético.
Fabricada por soplado, resiste golpes y temperaturas extremas, por lo que puede usarse en horno, microondas y congelador, y es apta para lavavajillas. Incluye dos válvulas de goma de repuesto para mantenerla a punto. Una herramienta espectacular para dar un acabado ahumado a carnes, quesos y tapas delante del comensal.
Ficha técnica
- Material
- Unidades
- Medida
- Certificaciones
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