Cuchillo Profesional 16 Cm

El cuchillo profesional de 16 cm es un cuchillo chef forjado que destaca por su versatilidad, siendo ideal para una amplia variedad de técnicas culinarias. Con él, podrás cortar, picar o rebanar todo tipo de carnes, vegetales, aves y pescados. Su mango antideslizante garantiza un agarre seguro y cómodo, mientras que su grado de dureza de 56-58 HRc asegura una excelente durabilidad y resistencia. Además, es apto para lavavajillas, lo que facilita su limpieza y mantenimiento. Con una longitud de hoja de 16 cm y un peso neto de 175 g, este cuchillo es ligero y manejable, perfecto para un uso profesional o doméstico. Además, cuenta con una garantía de 24 meses, lo que te brinda tranquilidad y confianza en su calidad. El material de fabricación es X 45 Cr Mo V 15, con un espesor de cuerpo de 3 mm en la hoja y una dureza de 54-56 HRcEC 1935/2004. Con unas dimensiones de 27.6 x 4 x 1.6 cm y un mango de 11.8 cm, este cuchillo profesional es una herramienta imprescindible en cualquier cocina.