Descripción
Cedazo con 4 mallas intercambiables de acero inoxidable 18/10, disponible en tres diámetros: 20, 23 y 25 cm. Sus cuatro mallas — con orificios de 0,7×0,7 a 2×2 mm — permiten elegir el grosor del tamizado según la receta, para obtener una harina más fina o más gruesa a voluntad.
Tamizar la harina la hace más ligera y esponjosa y elimina grumos, mejorando la textura de masas y horneados; también sirve para cacao, azúcar glas y otros ingredientes secos. Fabricado en acero inoxidable resistente y apto para lavavajillas, conforme a la normativa EC 1935/2004: una herramienta esencial en repostería doméstica y profesional.
Ficha técnica
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- Unidades
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